Posted：2020年08月05日 | カテゴリー：新着情報
YouTubeの元祖食品サンプル屋 公式チャンネルにて、当社、株式会社 岩崎（イワサキ・ビーアイ）が毎年開催している食品サンプル製作コンクール出品作品の製作者インタビュー動画を配信中です。
作品の誕生秘話や作品に込めた思い、技術的な解説など、食品サンプルメーカーならではのコンテンツをお楽しみください。
作品の一部は現在、東京スカイツリータウン・ソラマチ内にて開催している「おいしさのアート展2020」にて展示中です。
ぜひご視聴ください。
■YouTube 元祖食品サンプル屋 公式チャンネル
https://www.youtube.com/user/gansosample
■イワサキ・ビーアイ 食品サンプル製作コンクールについて
技術の向上、開発を目的に1968年（昭和43年）に始まって以来、約50年以上にわたりつづく株式会社岩崎の社内製作コンクールです。 普段は飲食店のオーダーに忠実なものづくりを目指している製作技術者が、唯一「つくりたいものをつくる」ことを許される場として、自由な発想のもと持てる技術と経験のすべてを注ぎ込み、本物と区別のつかない超リアルな作品や、遊び心やユーモアにあふれる作品など、毎回数々の名作を生み出してきました。長年にわたるその活動は多くの新技術や新しい表現方法の発見、新商品の開発へとつながっています。 毎年イワサキ・ビーアイに在籍する約70名の食品サンプル製作技術者が、食品サンプルだからこそ伝えられるものを探求して腕を競い合います。
※2020年度のコンクールは新型コロナウイルスの影響により無期延期となりました。
