元祖食品サンプル屋 オフィシャルブログ

横浜
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    2013-01-25

    本物のイチゴが恋しい・・・

こんにちは(*^^*)

 

先日の大雪、びっくりしましたね。

札幌工場の記事を見ると、雪の多い地方は大変だなあと思いつつも、横浜は雪がめずらしいので少しうらやましかったりします。

大雪のときはちょっぴり心浮かれ気分な1日を過ごしておりました。

 

寒さも一段と厳しくなり苺の季節がやってきましたね。

工場内に流れるラジオからは、連日苺狩りの話題でいっぱいです。

私も今年は苺狩りに行けていないので、今度の休日は行ってみようかな~なんて思っています。

 

さて、今回はそんな季節にぴったりな苺のカップケーキをご紹介します★

まずは苺の着色です。

一つ一つ手作業で着色します。

こんなにたくさん!!何個あるか数えられません・・・

 

パーツの準備が出来たら組立です。

本物のケーキで使う口金を利用して、シリコン樹脂を絞っていきます。

 

このシリコン樹脂、以外に硬いんです・・・

全部終わる頃には、腕が筋肉痛になりそうです。

 

絞ったホイップの上に苺を貼り付け・・・

 

 

苺ソースをかけて・・・

 

完成です!!

クリップバージョンもありますよ~★

 

こんなに可愛いケーキ・・・ 作っていたのは、この道40年の超ベテラン職人さんでした~!!

(ほんとにすごい技術を持ったデザートの達人です!)

 

皆様、元祖食品サンプル屋のお店に訪れた際は是非手に取ってご覧ください(^^)

ご来店おまちしております!

 

※ 現在、苺のカップケーキは欠品中です。次回入荷は2月上旬を予定しております。

 

 


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横浜

プロフィール

横浜の鶴見川のほとりにある当社最大規模の工場です。ベテランの熟練職人、フレッシュな新人など総勢80名のスタッフが、町の小さな飲食店から大規模な外食チェーンまでお客様の多様なニーズにお答えします。

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